Nai Gác Bếp (Hà Giang) 500g

Nai Gác Bếp (Hà Giang) 500g

Thịt nai gác bếp Tây Bắc là một loại thịt được chế biến theo cách truyền thống vô cùng độc đáo của người dân Tây Bắc
là món ngon để đãi khách như một cách biểu hiện lòng quý mới khách của con người nơi đây.

Để chế biến món Nai Gác Bếp ( Hà Giang ) một cách đúng điệu, bạn có thể áp dụng các cách sau đây.
Có thể thưởng thức luôn ngoài ra còn có 1 vài phương thức chế biến khác như:
Hấp cách thủy
Cho Nai Gác Bếp ( Hà Giang ) vào nồi hấp cách thủy với thời gian 15 phút cho 1kg thịt.
Sau đó vớt ra, để nguội rồi đập theo thớ thịt. Nhớ phải để nguội vì nếu không thịt nai sẽ bị nát. Sau đó xé sợi, chấm cùng chẩm chéo.

Quay trong lò vi sóng
Cho vào lò và tùy chỉnh nhiệt độ để quay. Bạn nên đứng gần lò để khi nghe mùi là lấy ra ngay, tránh để thịt qua khô sẽ mất đi hương vị.

Nướng trên than hoa
Nếu bạn có bếp nướng than hoa thì đây là điều tuyệt vời để bạn dùng Nai Gác Bếp ( Hà Giang ) với hương vị nguyên vẹn.
Cho lên bếp nướng, bạn dùng tay sờ miếng thịt, nếu nóng đều là thịt đã được.
Bạn cũng cho ra dĩa và đập theo thớ thịt, xé thịt và thưởng thức. Đây là cách chế biến phù hợp với dân nhậu khi chẳng còn gì bằng nhâm nhi ly bia với miếng Nai Gác Bếp ( Hà Giang ) trong miệng.