Hạt dổi nếp loại thượng hạng

Hạt dổi rừng là loại gia vị không thể thiếu trong khi tẩm ướp thịt lợn mán hay lợn rừng và nhiều món nướng như gà nướng hay thịt ba chỉ nướng, sườn nướng…

Hạt dổi rừng loại gia vị Tây Bắc tuyệt, được rang giã nhỏ trộn cùng với muối thêm ít nước chanh thành một thứ nước chấm chua chua, cay cay, thơm thơm và ngậy ngậy rất đặc trưng dùng để chấm các món thịt gà , thịt luộc, lòng lợn luộc thì không một nước chấm nào có thể bằng được.

Hạt dổi rừng được coi là đặc sản Tây Bắc hay được nói rằng đây là “vàng đen Tây Bắc” cũng không hề sai.

Thông tin sản phẩm và giá bán hạt dổi rừng

Xuất xứ: Hòa Bình

Loại dổi: Hạt dổi nếp thượng hạng, phơi âm can

Đóng gói tại Shop Rừng Vàng

Độ khô dưới 30%

Nhập hàng, lưu trữ được kiểm tra nghiêm ngặt bởi shop Rừng Vàng

Bảo quản bằng công nghệ hiện đại (bảo quản kho lạnh) không dùng hóa chất bảo quản

Giá hạt dổi rừng

Hiện Shop Rừng Vàng đang áp dụng giá bán cho hạt dổi rừng là:

Hạt dổi nếp rừng:  230.000 đ/ 100 g loại 1 thượng hạng – Shop chỉ bán duy nhất loại hạt dổi nếp từ cây dổi nếp lâu năm cho chất lượng hạt dổi tốt nhất, thơm không hắc

Cây dổi rừng là gì?

Cây Dổi là loại cây thân gỗ, mọc  thẳng đứng ưa ánh sáng, rất ít cành và là cây lâu năm

Ở rừng có vài loại cây Dổi, có nhiều loại chỉ lấy gỗ làm nhà, có hạt rất cứng và mùi hắc, thường được gọi là Dổi Tẻ

Còn loại cây Dổi rừng mà cho hạt thơm và để làm gia vị là dổi nếp thì ít và hiếm hơn.

Vì cây dổi rất cao và mọc thẳng đứng nên để thu hoạch được thường phải nhặt dưới đất hoặc phải chăng màn hay lưới ở dưới gốc cây và hứng hạt rụng xuống.